Cubre toda la tarta con el ganache, alisando la superficie y los laterales.
Refrigera por al menos 2 horas para que el ganache se asiente y la tarta tome consistencia.
Consejos y Variaciones
Sabor extra: Añade frutas frescas (como frambuesas o fresas) o nueces picadas entre las capas.
Toque gourmet: Sustituye el chocolate negro por chocolate con leche o blanco si prefieres un sabor más suave.
Decoración: Espolvorea con cacao puro, virutas de chocolate o decora con flores comestibles.
Ganache ligero: Si deseas una textura más aireada, utiliza crema batida en lugar de crema espesa.
Conclusión
Esta tarta de ganache de chocolate es el postre perfecto para los verdaderos fanáticos del cacao. Su textura suave y su sabor profundo la convierten en una opción ideal tanto para eventos especiales como para momentos de indulgencia personal. Anímate a probarla y dale tu propio toque con las sugerencias de personalización. ¡Te encantará!
